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自然食品・料理

エコライフ倶楽部で料理実習

エコライフ倶楽部というサークルを作ってエコライフの情報交換や実習会を月に一度行っています。
会場は茨城県龍ケ崎市馴柴公民館です。
今月は一昨日(20日)、マクロビオティックの料理を作りました。

   玉ねぎ丼と車麩ナゲット                ジンジャーかりんとう
玉ねぎ丼・車麩のナゲット・大根の味噌汁     ジンジャーかりんと

玉ねぎ丼は私の好きなメニューです。もちろん美味しかったです。
今の季節にぴったり、新玉ねぎで作ってはいかがでしょう。
メンバーの旦那さんは玉ねぎは血液さらさらになって、頭も良くなるという玉ねぎ信仰(?)の持ち主だそうで、きっと旦那さんも大絶賛のことでしょう。

車麩のナゲットはとっても大好評!
ご家族にお持ち帰りの分もあり、良かったね♪

ジンジャーかりんとは車麩ナゲットの下味に使った生姜の絞りかすが入ったかりんとです。
廃品利用とはいえこれも美味しいと好評。
これも、沢山できたのでご家族にお持ち帰り♪

生姜の絞りかすはかりんとに、ダシガラのしいたけは玉ねぎ丼に入ったので、本日のごみは、包装材と、玉ねぎの皮、にんじんのヘタの黒いところだけでした。・・・これぞエコ・・すごいよ!マクロビ!!
(厳密に行えば、玉ねぎの皮も他の用途に利用できるのですが・・・)

次回は6月23日(火)9時30分~の予定です。
わーい♪  楽しみ♪

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テーマ : 快適健康ライフ
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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プロフィール

ビッグリリー

Author:ビッグリリー
銀座まるかん特約店『ハピー工房リーリエ』です。
「銀座まるかん」商品
「生活の木」商品
「オーサワジャパン」商品
「玄米酵素」商品
茨城有機米、キラリボシ油(なたね新品種)も扱っています。
各地発送も承ります。お気軽にご連絡下さい。
《薬剤師、アロマテラピーインストラクター、ハーバルセラピスト》
《生活に木:ハンドメイドギルト手作り石鹸研究科終了》
《リマクッキングスクール:マクロビオティック料理教室師範科終了》
今まで勉強(インプット)してきた事を、今年からはアウトプットして行きます。ブログも新体験!
JR佐貫駅西口駅前です。お近くにお越しの際は是非お寄りください。
電話0297-65-8864

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