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自然食品・料理

7月のエコライフ倶楽部

7月のエコライフ倶楽部は14日馴柴公民館で料理しました。
お稲荷さんと細海苔巻き、ひじきの煮物、即席お吸い物です。
090714_1216~01おいなりさん
お稲荷さんのご飯はもちろん玄米です。

今回は圧力釜で炊いたのでねばりがあって、すしには向きませんでした。
土鍋か電気釜で炊いたほうがいいですね。
ご飯には、酢は使わず、紅しょうがを刻んで入れました。
美味しかったのですが、紅生姜の量が多すぎたかも。
塩分が多くなってしまったようです。

以上今回は反省点2点ありました。

もろ味みそも作りました。
4日たてば食べられます。
私は家に持ち帰り、亜麻仁、チンピなど加えてました。
他に蜂蜜を加えた方もいます。
それぞれ自分の家の味で、美味しいです。
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プロフィール

ビッグリリー

Author:ビッグリリー
銀座まるかん特約店『ハピー工房リーリエ』です。
「銀座まるかん」商品
「生活の木」商品
「オーサワジャパン」商品
「玄米酵素」商品
茨城有機米、キラリボシ油(なたね新品種)も扱っています。
各地発送も承ります。お気軽にご連絡下さい。
《薬剤師、アロマテラピーインストラクター、ハーバルセラピスト》
《生活に木:ハンドメイドギルト手作り石鹸研究科終了》
《リマクッキングスクール:マクロビオティック料理教室師範科終了》
今まで勉強(インプット)してきた事を、今年からはアウトプットして行きます。ブログも新体験!
JR佐貫駅西口駅前です。お近くにお越しの際は是非お寄りください。
電話0297-65-8864

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